A linha de facas Victorinox Profissional é muito ergonômica com cabo em FIBROX, polipropileno texturizado, proporcionando uma ótima aderência na mão mesmo estando molhado. O cabo Fribox é resistente a bactérias não contamina os alimentos. Lamina em aço inox 1.4110 com uma boa retenção de fio.
As facas com sulcos são utilizadas para cortes precisos. Durante o corte pequenas bolsas de ar são formadas nos sulcos das lamina, evitando assim que o material cortado adira à lamina.
Fabricado na Suíça.
Comprimento total: 33,5 cm
Comprimento da lamina: 20 cm
Largura da lamina (parte mais larga): 28 mm
Espessura da lamina: 2,2 mm
Peso: 118 g
